No concello de Forcarei, preto da aldea de Fixó, no alto da serra do Candán, a uns 800 metros de altitude, consérvanse unhas peculiares construcións do século XVII, as neveiras, uns pozos destinados a almacenar a neve que logo, convertida en xeo, era transportada a Compostela, onde o cabido o almacenaba e vendía para remedios de farmacia ou para facer algún tipo de bebida refrescante nos meses de verán.
Hoxe só se conservan os restos daqueles pozos ou neveiras, datados no século XVII, sen embargo sabemos que xa a finais da Idade Media se trataba a neve para convertela en xeo.
Todo o traballo de construción e mantemento das neveiras, dende a recollida e almacenamento da neve así como do recrutamento de operarios e xornaleiros ou o transporte, estaba ó cargo dos monxes do mosteiro de Aciveiro, aínda que a propiedade das mesmas era do arcebispado de Compostela e dalgúns nobres da bisbarra.
Estas neveiras eran grandes pozos duns oito metros de profundidade e de entre catro e oito de diámetro, forrados de pedra e rodeados dun muro de contención, cunha abertura que facía de porta orientada ó noroeste. Xeralmente estaban cubertos con un tellado e preto delas consérvanse os restos do que podía ser a casa do neveiro ou persoa encargada do seu coidado e mantemento. Verdadeiros almacéns onde se podían gardar máis de tres centas toneladas de xeo que tiñan o seu principal mercado entre as clases máis podentes da época.
Ningún comentario:
Publicar un comentario