Ata
agora, o que temos visto usar cando se facían os garavanzos, ou as fabas, no cocido, para que
estes non se perdesen pola pota, era unha bolsa de tea, a ser posible de liño
branco, de maneira que, ó servir a comida, estes non estaban perdidos e
mesturados co resto dos productos.
Moito
máis elaborado é este sistema, usando unha esfera metálica e esmaltada, que se
abre en dúas semiesferas para recoller os garavanzos. É un curioso aparello do
que só coñecemos este, conservado no museo etnográfico de Ponte do Porto.
Ningún comentario:
Publicar un comentario